Que de discussions au coin du feu entre copains ont été alimentées par ce rêve, celui d’installer un jour notre Brasserie !
Il y a souvent à la naissance d’un projet, une passion. Pour nous, ce fut celle des Bières du monde que nous dégustions entre copains… avec délectation et modération.
Et puis un jour, d’un pari lancé à la cantonade, est arrêtée une décision. S’élaborent alors les étapes de la réalisation du projet qui prend forme.
Animée par la passionet le désir d’offrir à la Méditerranée un produit Authentique et de Tradition, l’équipe compétente et efficace, constituée d’amis et de familiers du pays mentonnais, permet d’installer dans un délai record (6 mois) la Brasserie Artisanale de Méditerranée MARE NOSTRUM.
Entrepris le 15 janvier 2001, l’ensemble des travaux de gros œuvre, de plomberie, d’électricité, de finition de la brasserie et ses annexes, ainsi que l’importation et l’installation des équipements de brassage, d’étiquetage et de remplissage s’achèvent le 15 mai de la même année.
Le 17 mai 2001 est produit avec succès le 1er Brassin.
Depuis, les produits de Mare Nostrum initialement commercialisés localement, rencontrent un franc succès et sont désormais distribués dans les départements limitrophes ainsi qu’ en région Parisienne, et le bassin méditerranéen.
La mise en place d’une boutique de vente en ligne traduite en chinois, russe, arabe et anglais permettra de toucher d’atteindre les marchés internationaux.
